https://support.apple.com/zh-cn/HT211683

只能從這連結開啟 找到使用 App Store 然後選擇版本後他會自動跳轉去 App Store打開，如果直接在store搜尋是幾乎都搜不到。

M1最低只能降到Bigsur，下載完成後，可以在啟動台和應用程式裡看到這個 安裝macOS Big Sur的 東西

首先你會需要一個16G的隨身碟(會被格式化)

之後開啟termianl輸入df 找到隨身碟的掛載點 如/Volumes/MyVolume

之後就輸入sudo /Applications/Install\ macOS\ Monterey.app/Contents/Resources/createinstallmedia –volume /Volumes/MyVolume

其他版本的語法可以參考這篇 https://support.apple.com/zh-tw/HT201372

之後他就會清空隨身碟並開始製作可開機的隨身碟

做好後電腦就關機，關機後長按開機鍵不要放，要一直按到選單出來。這時候要按[選項] 進去先把你的硬碟給清空掉變成空的不能開機的硬碟。然後關機

關機後再來一次長按到選單出來，這時候就可以選擇你的usb隨身碟了(他應該會顯示為install Macos Monterey 或是你安裝的版本)